Michelin stjerne
Michelin
Guide 2019

På Kontrast jobber vi innenfor sesongene. Menyen skiftes daglig/ukentlig og bestemmes ut ifra de ferske råvarene bøndene har tilgjengelig den aktuelle dagen.

Se vår meny
down arrow

På Kontrast tilbyr kun en tasting meny

Stor Kontrast 2950,-Drikkemeny 1900,-
Oppgradert Drikkemeny 3900,-
Alkoholfri pakke: 1200,-





FOR Grupper I PRIVATE ROM TILBYR VI:

Medium Kontrast 2150,-
Drikkemeny 1500,-
Oppgradert Drikkemeny 2800,-
Alkoholfri pakke 995,-


Stor Kontrast 2950,-
Drikkemeny 1900,-
Oppgradert Drikkemeny 3900,-
Alkoholfri pakke 1200,-


Menyer må bestilles på forhand




Private rom

Vi har 2 rom å tilby:

Et lite rom for 4-8 gjester
Et stort rom for 8-16 gjester

For å bruke det private rommet ønsker vi at dere bestemmer i forkant hvilken meny dere vil ha. Her kan dere velge mellom Medium Kontraster og Stor Kontraster. Alle gjestene må velge samme meny.
Kontakt oss direkte for grupper over 16 gjester.


Hvis du skal bestille bord på dagen må du ringe
eller sende oss mail:

Meny

Villøsters fra Ytre Hvaler Nasjonalpark, agurk og caviar

Potet, Kalix Løyrom og lysing

Griseblod krustade med Holtefjell XO og øleddik

Andelever fra Holte Gård brûlée med kantarell

Ikejime Kingfish fra Fredrikstad

Hylleblomst og tagetes olje

210, -

Kamskjell fra Hitra

Epler fra Mikaels hage

Grillet Sjøkreps

Fermentert gulrøtter og gulrøtter miso

Skrei

Skrei lever, svart trøffel og sherry

Maitake fra Nesodden

Jordskokk, kantarell og høyolje

Reinsdyr fra Jotunheimen

Rødbeter fra Dalen gård

Kraftkar med bjørk sirup fra Vik

Solsikkefrø

Tindved og myske

Noe søtt til kaffen

Kontrast logo
up arrow
Design og utvikling av M51 Marketing